今天给大家介绍下土豆肉末盖饭的做法，一起看看吧!
食材
土豆1个
肉沫300克
小葱2根
胡萝卜1根
蚝油1勺
淀粉适量
盐少许
酱油1勺
方法/步骤
1、土豆胡萝卜洗净切成丁，葱花也切一点
2、肉末剁成泥，加点生粉或者淀粉，一丢丢盐剁泥
3、锅里加点油，把土豆胡萝卜，倒进去，翻炒翻炒。
4、加点点水，加入肉末继续翻炒，肉末的量自己控制。
5、加入生抽，蚝油，一点点盐。
6、加入适量的水煮饭土豆胡萝卜软糯
7、倒入粉水勾芡，煮饭稠一点就可以，淀粉和适量水调一起就是粉水。煮饭这样，关火加入葱花。
8、米饭装盘，淋上土豆胡萝卜肉末就可以啦
