今天带来的是豆沙包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
中筋面粉500克
白糖1勺
酵母5克
豆沙馅10克(个人口味酌情增减)
温水220克
方法/步骤
1、和面。用温水拌匀酵母和白糖,倒入面粉中。然后在面粉中加入温水220克活成一个面团。
2、发酵一个小时,面团长成两倍大,并且呈蜂窝状。
3、继续揉捏面团。
4、把面团切成一个一个的小剂子,豆沙馅包在里面。注意剂子不溴溢菏确要擀得太薄。因为豆沙馅儿非常甜,一个比较厚的皮比较适合它。
5、包好之后把收口一面向下。
6、再次醒发15分钟。
7、大火蒸15分钟,关火焖5分钟。就可以出锅啦。
8、豆沙包是一款比较简单的包子,你也可以试试哦