简单易做又好吃的水煮肥牛金针菇怎样做

简单易做又好吃的水煮肥牛金针菇怎样做你们有没有了解过呢？今天就带大逛罹为垴家了解一下关于简单易做又好吃的水煮肥牛金针菇怎样做的方法。

食材

肥牛300克

金针菇200克

盐2克

鸡精2克

十三香2克

生抽5克

老抽2克

豆瓣酱6克

火锅底料15克

姜蒜末8克

小米辣6克

干辣椒6克

花椒3克

方法/步骤

1、金针菇洗净去根，锅中水开下入肥牛烫5秒捞出。

2、起锅烧油，放入姜蒜末，小米辣炒香，再加入豆瓣酱，火锅底料，花椒炒香；再加入适量清水。

3、再加入生抽，老抽，盐，鸡精，十三香；煮开后再捞出所有料渣，放入金针菇。

4、金针菇煮熟捞出装盘，再放入肥牛，加入水淀粉勾芡煮熟倒出；再放入干辣椒，花椒，葱花，浇上热油炸香即可。