今天带来的是野菜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉400g
水1勺
韭菜10克（个人口味酌情增减）
野菜10克（个人口味酌情增减）
花生油1勺
五花肉500克
盐少许
酱油1勺
盐少许
骨头汤10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、野菜，朋友给我这么多，俩块放冷冻了，下次包，这俩块剁饺子馅
2、先把面调好，放一旁醒下，包饺子时候有筋道
3、肉我是买的时候让他们给搅好了，少量多次加入酱油，有色茧盯璜阝就可以，加太多太咸，一个方向搅拌，然后加入骨头汤，野菜的吃多油，加点骨头汤鲜
4、剁野菜，剁细就可以了
5、剁好放入搅拌好的肉馅里
6、切一小把韭菜，切细，放入馅料盆里
7、加适量的花生油，盐，味精，一个方向搅拌好
8、把调好的面揉顺，揪成饺子剂子，擀皮
9、开始包饺子
10、我包饺子的水平还可以的
11、水烧开了，开始煮饺子，开锅点三次凉水，饺子漂在水面上，肚子鼓起来，就熟了
12、咋样，还不错吧，来尝尝
13、味道不错，一咬一包汤，鲜！鲜！
