莲子腐竹糖水的做法

莲子腐竹糖水是一道广东的糖水小吃，吃这道糖水还是几年前在广东，今天我们试着来做一下这道莲子腐竹糖水，下面是具体的做法和步骤。

食材

腐竹100克

莲子15克

水2升

冰糖适量

方法/步骤

1、准备100克腐竹，15克莲子。（买去芯新鲜莲子最方便）

2、腐竹用水清洗一下。

3、放锅中用水煮一下。

4、锅中放2升水，放入莲子。大火煮开，煮开后放入煮好腐竹，调中小火煮20分钟。

5、加入冰糖煮化就可以食用了。自已试下味道，加入冰糖的量。