超市买的百吉福很贵有没有？自己做的味道也不错～可以和孩子一起做，好玩又好吃
食材
奶酪55克
牛奶150克
糖20克
吉利丁片10克
方法/步骤
1、吉利丁片用冰水泡软
2、准备好模具，插上棒棒糖棍
3、自己做的奶酪取55克，加牛奶或者乳清搅拌顺滑，如图
4、牛奶倒入锅里，加糖加热至糖融化
5、放入奶酪搅拌均匀
6、放凉，温度在50～60之间，不要超过60度，要不然影响吉利丁片凝固
7、拿出吉利丁片，挤一下水分，放入牛奶中搅拌均匀，然后过滤一遍，去泡
8、倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固
9、凝固脱膜，就完成了
