麻辣鱼是东北一带的传统名菜。主要材料有黑鱼、胡萝卜、西芹厮舳孺霏等，辅料有姜、大蒜、大葱、干辣椒等，属于辽菜系。此菜辣味道，美味爽口。麻辣鱼片好吃挺不下来，麻辣爽口特别美味。
食材
鱼500克
姜20克
葱20克
油50毫升
盐10克
生粉10克
麻辣鱼底料1包
方法/步骤
1、鱼肉鱼骨切好
2、准备调味料
3、鱼肉鱼骨放入少许的盐
4、放入生粉和姜丝进行搅拌均匀腌制。
5、然后倒入麻辣鱼的调味料煮融化爆香。
6、好入适量的水熬煮开。
7、然后放入腌制好的鱼骨。
8、最后把那个鱼肉放入慢慢的煮熟。
9、准备好蒜，姜和葱末。
10、摆放在鱼的上面淋入热油即可。
