西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，毋队末哎它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它茔侠礞荤比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
食材
西兰花1颗
蒜瓣适量
油适量
酱油适量
步骤/方法
1、准备好西兰花和蒜瓣。西兰花要泡盐水五分钟左右，这样才能洗干净。
2、冷水下锅，加几滴油，煮的西兰花颜色才漂亮，煮差不多两三分钟。
3、煮至两三分钟后，倒掉热水，过冷水。
4、热锅下油，小火炒香蒜瓣。
5、放入西兰花。
6、加入酱油炒熟。
7、加少量的水，炒拌均匀，就可以出锅啦。
