这汤谁都可以喝，煲汤洧粽袄淖配料比例也要差不多，太多材料就抢了肉味了！我家的汤四人份量，通常都是2000ml或2500ml的水，煲一两个小时也差不多干掉一点，我家汤碗450ml.基本煲出来都是四五锬序疖习碗左右，水太多汤味不浓！淮山生时刨皮有些人手会过敏发痒，要戴手套刨皮，不小心手痒用盐摩擦就不痒了！该文章来自豆果美食达人作者蓉蓉（迎风）
食材
龙骨或排骨五块
铁棍淮山一条
红枣六个
干龙眼少许
茨实少许
百合少许
枸杞少许
步骤
1、材料准备好
2、铁棍淮山切好用水泡着就不会氧化发黑，用铁棍淮山煲出来口感是软糯的！
3、骨头冷水下锅差不多水开血沫也出来就可以了，洗干净放进去汤煲里
4、骨头，红枣，茨实，盐，放入汤煲，中火滚出味，骨头滚熟血沫全部出来，捞走血沫改小火煲缬方焱蜱一个半小时或两个小时，注意:淮山，百合，杞子比较快熟要汤差不多好加入煲大约20分钟至30分钟
5、煲了一稍僚敉视个小时左右汤色都浓汤了，这时加入淮山，百合，杞子要后放，煲20分钟就可以了！把汤面的油用刮油勺捞走！
6、淮山枸杞汤
