每年我都会特意去麦德龙选购羊腿羊肉等，用于制作新年的迎客菜。
食材
羊腿1000克
辣椒粉50克
姜2克
孜然粉10克
孜然粒10克
盐3克
混合香料12克
大葱8克
方法/步骤
1、首先将羊腿解冻，清洗干净，划斜刀，撒盐，用料酒抹擦一遍
2、然后撒入孜然粒、辣椒碎、五香料碎。
3、将调料均匀的涂抹在羊腿上。再撒上大葱碎、姜片、迷迭香叶。盖上保鲜膜，腌制3小时。
4、重新去掉腌制包裹物，铺入烤盘，底下垫葱
5、送入烤箱，190度烤40分钟取出撒上孜然粉和辣椒粉，再次送入烤箱200度20分钟即可
6、哇，撒点绿叶和红椒，是不是很喜庆呀！
