尖椒牛柳怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么今天这篇经验就和大家分享一下。
食材
牛肉适量
青椒适量
鸡精适量
淀粉适量
蚝油适量
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
方法/步骤
1、准备以下食材。
2、首先将牛肉横切条。
3、加入适量生粉，一勺料酒，半勺酱油，一勺盐和半勺蚝油，拌匀腌制15分钟。
4、将洗净的青尖椒对切开备用，起锅烧油倒多点油。
5、等油温5成热的时候将牛柳倒入滑油，至牛柳变色捞出。
6、将锅中油倒出留一点底油，倒入青尖椒翻炒出香味。
7、加入牛柳一起翻炒半分钟左右即可出锅。
