去核桃皮最快的方法

核桃仁好吃，但皮有苦涩味，影响口感，这里介绍一种巧取核桃仁的皮的方法。

方法/步骤

1、大锅蒸法：将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放焯拜芪恨入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

2、微波炉法没有微波炉，烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松地把薄皮去掉。

3、把剥开的核桃仁放进碗里。把沸水倒入碗中，没过核桃仁，加盖焖2分钟。趁热撕皮。