芹菜炒肉丸的做法

　笪瞵岔语　非常爽口的一道小菜，加入了少许的陈醋和辣椒，吃起来酸辣开胃。这个肉筋丸是婆婆买的，她说味道挺好的，我就和芹菜一起炒了，确实是又香又有嚼劲。

食材

香芹150克

肉筋丸150克

油适量

盐适量

陈醋适量

生抽适量

干辣椒适量

大蒜适量

方法/步骤

1、芹菜去叶，洗净切段。

2、把肉丸对半切开，切一些辣椒和蒜蓉。

3、热油锅爆香辣椒和蒜蓉。

4、下肉丸煸炒至表面焦黄。

5、下芹菜快炒。

6、加入适量陈醋，生抽和盐翻匀入味即可。