皈寿凿几白菜是人们喜爱的蔬菜，没有毒素，但若用白菜喂猪，如处理不当，很容易引起中毒。这是因为其含有硝酸盐。做猪饲料时，如盖上锅盖焖煮，或趁热捞入缸内的时间过长，在细菌的作用下，白菜里的硝酸盐被还鞔杪鹨矍原成亚硝酸盐，会造成猪中毒。
工具/原料
锰酸钾液，绿豆，干草，美篮溶液
方法/步骤
1、在煮白菜时不要焖煮，要快煮而不加盖，不断搅拌。煮后立即捞出放凉，喂多少煮多少。
2、可喂一部分生白菜，但量不宜过大，以免拉稀。腐烂菜叶不能用来喂猪。
3、猪吃白菜中毒后，先放耳粑颇岔鲷、尾部血，再静脉注射2%美篮溶液，每公斤体重用0.1—0.2毫升，过两个小时后再注射一次即可，用0.02%高锰酸钾液洗胃。绿豆、干草各30克，水煎熬，每日一次。