东游芋饺,口感Q滑,超级好吃,我们这里的特色小吃
食材
芋仔5斤
瘦肉酱3斤
地瓜粉适量
木薯粉不用太多
步骤/方法
1、首先先把芋仔洗净,放高压锅压熟,一定要烂才可以做,然后去皮放到一个大盆里,把它全部压揉成泥
2、揉成泥没有颗粒后慢慢邹菁惨挣加入地瓜粉和木薯粉,木薯粉不要放很多,主要就是地瓜粉,边加粉边揉,直到成团不怎么粘手后就可以了
3、把大团芋泥揉成小团然后再做成皮就可以开始包啦
4、少拍了一张包的过程
5、这个是炒的,炒酸辣超级好吃,但是要先煮熟再炒
6、煮汤的芋饺也超级棒,味道可以根据自己的口味调