馒头是我们日常的主食之一,常用来搭配稀饭、豆浆、汤,但是除了直接吃,白馒头还可以怎么吃呢,下面介绍一下我们家的做法。
方法/步骤
1、黄金馒头片馒头切片(1cm厚);将鸡蛋打入碗中,用筷子打散;平底锅中倒入油,小火加热;油热之后,馒头片裹上蛋液,放入锅中,双面煎成金黄色即可。
2、馒头回糌豇惺綮锅肉先将馒头切片,锅中入油,小火煎成双面金黄色;在炒制回锅肉快要起锅的时候,将馒头片加入,翻炒几下即可。回锅肉中的馒头,吸收了回锅肉的香味,香脆无比。
3、拔丝馒头馒桌薜兀变头切成长条状,放入凉开水中浸泡,吸收饱水分之后捞出;放入油锅中炸至金黄色;另取一锅放入油、水、白砂糖(糖:水=1:3),熬制成糖浆,加入之前炸好的馒头条,翻炒。
4、烧烤馒头馒头切片,裹上鸡蛋液,再刷一层油,放置几分钟,让馒头充分吸收鸡蛋液;再涂抹上自己喜欢的酱料,放入烤箱,170度,6-8分钟作用。
5、馒头布丁馒头切丁;鸡蛋液、牛奶和淡奶油混合均匀,拌入馒头丁,倒入烤碗中;放入烤箱,200度,25分钟左右。
6、面包糠馒头切成小丁,放入锅中(不加油)炒制成脆脆的金黄色,压碎。(压碎的过程要有耐心哦)。面包糠可以用来制作炸猪排等