西北风味的羊肉蘑菇臊子面

 时间:2024-10-30 09:30:40

一锅美味的羊肉臊子面浇到白白,长长的面条上,就着一瓣辣辣的蒜,别提有多好吃了。

西北风味的羊肉蘑菇臊子面

食材

羊肉400克

香菇200克

土豆200克

豆腐150克

红椒一个

蒜苗两根

西红柿一个

葱半根

蒜三粒

食用油适量

盐适量

白糖少许

酱油少许

醋少许

鸡精少许

方法/步骤

1、羊肉切块,香菇,豆腐,土豆切小块,红椒切丁,蒜苗切花,葱和蒜,生姜切丁。

西北风味的羊肉蘑菇臊子面

2、西红柿切小块。

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3、炒锅倒油,放生姜,再放入羊肉煸炒,待羊肉变色加入葱花,蒜,酱油,醋,盐煸炒一下。

西北风味的羊肉蘑菇臊子面

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4、出锅,盛到一个小碗里,待用。

西北风味的羊肉蘑菇臊子面

5、炒锅里倒油,放入葱花,蒜,煸出香味,放焯拜芪恨入香菇,土豆,豆腐煸炒,再放入盐,糖,酱油,醋,花椒粉,煸炒一会儿。

西北风味的羊肉蘑菇臊子面

6、放入西红柿煸炒两分钟。

西北风味的羊肉蘑菇臊子面

7、再放入炒好的羊肉,翻炒一下。

西北风味的羊肉蘑菇臊子面

8、加水大火烧开,再小火煮上八分钟。

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9、放入红椒,稍煮一下。

西北风味的羊肉蘑菇臊子面

10、最后放入蒜苗,鸡精。

西北风味的羊肉蘑菇臊子面

11、搅拌均匀,关火,一锅美味的羊肉臊子面就做好了。

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