一锅美味的羊肉臊子面浇到白白,长长的面条上,就着一瓣辣辣的蒜,别提有多好吃了。
食材
羊肉400克
香菇200克
土豆200克
豆腐150克
红椒一个
蒜苗两根
西红柿一个
葱半根
蒜三粒
食用油适量
盐适量
白糖少许
酱油少许
醋少许
鸡精少许
方法/步骤
1、羊肉切块,香菇,豆腐,土豆切小块,红椒切丁,蒜苗切花,葱和蒜,生姜切丁。
2、西红柿切小块。
3、炒锅倒油,放生姜,再放入羊肉煸炒,待羊肉变色加入葱花,蒜,酱油,醋,盐煸炒一下。
4、出锅,盛到一个小碗里,待用。
5、炒锅里倒油,放入葱花,蒜,煸出香味,放焯拜芪恨入香菇,土豆,豆腐煸炒,再放入盐,糖,酱油,醋,花椒粉,煸炒一会儿。
6、放入西红柿煸炒两分钟。
7、再放入炒好的羊肉,翻炒一下。
8、加水大火烧开,再小火煮上八分钟。
9、放入红椒,稍煮一下。
10、最后放入蒜苗,鸡精。
11、搅拌均匀,关火,一锅美味的羊肉臊子面就做好了。