今天周末咱们家又是吃饺赤蹭荸锅子，上周吃的是韭菜饺子，今天来吃茴香饺子吧。茴香有一种特殊的香味，和猪肉一起做饺子馅，煮出来的饺子很香很好吃。现在把做法分享出来。
食材
茴香200克
猪肉300克
蚝油一勺
鸡粉半勺
方法/步骤
1、先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。
2、再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。
3、把茴香倒进猪网上面，放一勺蚝油，半勺鸡粉，抄写勺盐，用筷子搅拌成饺子馅。
4、拿来饺子皮，饺子皮是买来的成品，然后开始包饺子，包了几盘呢。
5、包好饺子后再来煮饺子啦。先把水烧滚，水中要加少量油和盐。煮饺子有技巧的，就是撷渤猫辣水滚立马加凉水下去，到第二次水滚时再加冷水，这样子煮的饺子是不会破皮的，而且绝对够熟。
6、一般加三次凉水，水再滚时，就关火，出锅开吃啦。茴香猪肉饺真的好好吃哦。
