今天做了黄豆烧排骨，用黄豆来拌饭吃，简直是美味到爆！
食材
排骨2根
黄豆适量
葱、姜、蒜、干辣椒适量
冰糖12粒
料酒1汤匙
老抽1汤匙
酱油1汤匙
盐少许
桂皮1块
八角1个
香叶1片
方法/步骤
1、排骨斩块，黄豆提前泡好，葱姜蒜及其它配料准备好。
2、将排骨冷水下锅焯一下，捞出沥干水分待用。
3、热锅倒少许油，放几块冰糖下去炒出焦糖色后下入焯好的排骨。
4、排骨均匀的沾上糖色后，放入葱姜蒜干辣椒以及其它香料一同翻炒。
5、依次调入料酒，老抽和酱油。
6、倒入黄翊检檠尸豆翻炒均均匀后倒入没过食材的热水，大火烧开后转小火炖一个小时，时间到了撒一点点盐，再继续炖10分钟便可。
7、成品图。
