这道菜是从小吃到大，蒎被眯馄但成家之后就很少吃到了，为了解口馋，只有靠自己去动手咯，经过几次的琢磨，已经成了我的拿手菜。简单易做，最要紧的是大人小孩都爱吃...
食材
鹌鹑蛋500克
白糖3茶匙
生抽半茶匙
番茄酱3茶匙
白醋1茶匙
玉米淀粉适量
水适量
花生油适量
方法/步骤
1、把鹌鹑蛋洗干净放锅里加水煮10分钟
2、剥好皮洗干净沥干水备用，一定一定要沥干水分，不然等下锅会有油花溅出来，伤到就不好了
3、烧锅落油，然后把鹌鹑蛋放进去
4、把鹌鹑蛋煎到两面金黄就可以了
5、煎好后沥干油放在碟子，然后把锅里多余的油倒出来
6、把鹌鹑蛋重新放回锅里，配料倒进去翻均匀，然后把淀粉水倒进去滚开就大功告成啦
7、有没有色香味俱全的感觉，嘿嘿...
