准备如图示的材亓歃肿肖料排骨冷水入锅，放入姜片，葱结，料酒一勺煮开撇去浮沬后捞出。将焯过的排骨放入砂锅中，放姜片葱结和余下的料酒煮开，再撇去一些浮沬放入虫草花转小火煲1小时。山药削皮切块，温刹猪茱约入汤锅中，大火煮开转小火直至山药煮熟放入适量盐调味，放入枸杞（枸杞子提前用温水洗于净）再炖5分钟关火。炖好的成品，汤色金黄，很香呢。
食材
排骨300g
虫草花10g
山药300g
枸杞10g
姜5片
葱一把
料酒2勺
盐适量
步骤
1、准备如图示的材料
2、排骨冷水入锅，放入姜片，葱结，料酒一勺煮开撇去浮沬后捞出。
3、将焯过的排骨放入砂锅中，放姜片葱结和余下的料酒煮开，再撇去一些浮沬
4、放入虫草花转小火煲1小时。
5、山药削皮切块，约入汤锅中，大火煮开转小火直至山药煮熟
6、放入适量盐调味，放入枸杞（枸杞子提前用温水洗于净）再炖5分钟关火。
7、炖好的成品，汤色金黄，很香呢。
