人一生都在追求着幸福感，幸福感的来源有好多种，比如别人的称赞、夸奖还有美味的食物等。在界倔蔼钒寒冷的冬天吃上一碗白萝卜炖排骨汤也是会让人充满幸福感的，那我们今天就来说说如何制作白萝卜炖排骨汤。
食材
排骨400g
白萝卜500g
姜少许
醋少许
盐少许
食用油20g
方法/步骤
1、首先，将买回来擢爻充种的排骨用清水冲洗干净，把炒锅放在旺火上，倒入适量的清水，将洗干净的排骨放进去焯水，用大火煮出血水后，捞出来沥干水分，放在一旁备用。
2、将白萝卜用清水洗净，去皮。放到案板上，用刀切成滚刀块。将冲洗干净的姜、葱切成片，蒜去皮，放在一旁备用。
3、将锅里的开水倒了，重新起锅，倒入适量的油，油温烧成8成热的时候，倒入排骨翻炒。宅烀佑狻炒到排骨成金黄色的时候，加入切好的姜片和蒜，准备好的生抽斤舻浑趸、老抽、料酒一同放入，炒到上色，再放入适量的冷水，水要没过排骨，然后大火烧开。
4、烧开后，再用小火煲个半小时左右。再放入切好的萝卜，继续煮半个小时。最后放入少许的白糖，用大火收汁，撒上一层葱花，就可以出锅享用了。
