虾仁饺子，味道可口，营养美味，好吃不油腻，是饺子中的极品哦
食材
基围虾20只
饺子皮40张
生姜1个
大葱1颗
鸡蛋1个
小葱3两
生抽少许
老抽少许
食盐少许
花生油少许
十三香少许
方法/步骤
1、材亓歃肿肖料的分量，看自己需要包多少来准备就可以，先把买回来的基围虾，清洗干净，去虾线，然后把头尾分离，头部可以保留，用来做海鲜粥哦，尾部虾壳用叉子剥去外皮，所有的肉剥下后，用刀切成小丁，收墩芬蓥然后再剁碎，装入盘中
2、生姜，大葱，小葱，切成丝，然后再切成小丁，
3、把生姜，大葱，小葱，加入盘中，放入食用花生油，放入食盐水貔藻疽，生抽，老抽，十三香，最后打入一个鸡蛋，然后朝一个方向搅拌，等到虾仁裘沲谡迹和配料与调料相融，味道就出来了，虾仁饺子馅就调制好了。加入鸡蛋的话，肉馅的口感会更好。
4、最后就是包饺子了，把虾仁馅放入饺子皮中包起来了，最后下锅煮熟，调制点蘸酱，就可以开吃啦，
