猪心具有补血补心的作用，用猪心搭配白萝卜丝炒焖，做出来的成品非常美味好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
猪心300克
白萝卜300克
姜蓉适量
蒜米适量
青蒜适量
料酒适量
生抽适量
方法/步骤
1、首先把猪心清理干净，然后切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
2、白萝卜去皮，然后切成丝。
3、热锅下油，放蒜米进去爆出味来。
4、萝卜丝下锅，加适量的盐翻炒至软。
5、盖上盖子焗3分钟左右，然后铲上碟子。
6、再开火下油，下腌制好的猪心进去，大火翻炒至变色。
7、萝卜回锅，混合猪心翻炒均匀。
8、盖上盖子用中火焗5分钟左右。
9、然后打开，下青蒜进去翻炒均匀就可以出锅了。
