炒河粉先要把河粉泡一下，炒个鸡蛋，放点调料，下面是详细步骤，希望能帮助到你们！
食材
干河粉50克
生菜1颗
鸡蛋1个
酱油15毫升
耗油一勺
糖2克
油适量
葱苗两根
香菜两小把
方法/步骤
1、泡河粉用清水泡河粉。
2、打散鸡蛋鸡蛋打散备用。
3、切菜生菜切成丝，蒜苗切成段，香菜切成碎。
4、调配料取一个小碗加入蚝油、生抽、糖、鸡精、少许水搅拌均匀。
5、煮河粉锅中水烧开放入河粉煮熟。
6、捞河粉捞出过凉备用。
7、炒鸡蛋锅中倒入鸡蛋液，炒熟捞出。
8、放生菜底油再放入生菜，蒜苗翻炒。
9、放河粉加入河粉翻炒。加入鸡蛋。
10、倒调料倒入调好的调料翻炒均匀。
11、完成制作最后再加少许香油。翻炒均匀关火。
