草莓酸甜蛋挞（蛋挞皮制作）的做法
食材
黄油（制作）蛋挞皮10g
黄油（制作）蛋挞液100g
淡奶油100g
纯牛奶100g
低筋面粉150g
玉米淀粉10g
糖粉40g
草莓3个
方法/步骤
1、低筋面粉和10g融化的黄油还有纯净水混合成面团，揉好放半个小时松弛～
2、把100g黄油切片，装在保鲜袋用擀面杖擀成薄薄的片状……
3、松弛好的面团擀成这样，把100g薄片黄油放在面团上，像叠手绢叠三次擀三次～你会发现面团由刚才的皈寿凿几白色到黄色。
4、卷起来备用，
5、切成小芥子
6、是不是有千层的感觉呢西西～～～
7、厨房秤上依次加入牛姑逐拢愠奶，奶油，糖粉搅拌均匀，不需要用电动搅拌器，在找一个容器把三个蛋黄和淀粉搅拌，放入搅拌好的奶油里准备，把草莓切小丁～
8、三个草莓切这么多呢～～
9、把醒了的小芥子在模具里捏好，放入草莓颗粒，在放入搅拌好的蛋挞液～～～
10、预热烤箱，，中火10分钟在换个方向10分钟就可以吃啦～
