今天在一电视节目上看到巅貅晌陔人家吃咖喱,就心思思,自己也想吃,人是不是都这样呢,总是看到别人吃啥,自己也想整一个,哈哈,反正我就是想吃啦,正好家里做了凉皮,早上拌着吃了一些,还有刚好一人份鹚兢尖睁的,不如就来个创新,用咖喱来拌个凉皮,没想到,味道却出奇的好吃呢,凉皮很筋道,再配上香浓幼滑的咖喱酱,那味道相当好吃~
食材
凉皮200克
黄咖喱30克
葱姜蒜20克
牛奶适量
方法/步骤
1、准备葱,姜,蒜
2、然后准备一份凉皮,这凉皮是自己做的
3、小火,冷锅冷油,下葱姜蒜煸出香味
4、最好煸成金黄色
5、然后盛在搅拌盒里,加入牛奶,打成糊状备用
6、锅内放入少量的油,然后把黄咖喱酱放入煸香
7、咖喱的香味出来后,把打磨好的牛奶糊放入
8、小火熬煮,此时可以加入盐,糖,鱼露调味
9、小火熬至水份8成干,即不要太过干
10、然后把咖喱酱浇到凉皮上,吃的时候拌匀就欧了