炒腊肉的家常做法

家里每年都会腌制腊肉、后面我长大了去外地工作、就很少吃到了、今天自己动手做、怀念怀念妈妈的味道。

食材

腊肉适量

干辣椒2个

青辣椒4个

干大蒜3颗

生蒜苗1颗

食盐适量

鸡精适量

花椒粉适量

步骤/方法

1、腊肉洗干净切片

2、切小备用

3、切段备用

4、切片好的腊肉用清水煮至水开、然后把水倒掉、然后把腊肉放入锅中翻炒

5、腊肉炒上一会肥肉就会出油了、然后放入干/青辣椒干大蒜一起翻炒

6、翻炒一会就可以放入生蒜苗鸡精食盐花椒粉翻炒均匀即可出锅