今天的这道菜,算是小云擢爻充种的灵感制作,根据大盘鸡的灵感而来,改良成适合小朋友吃的一款菜。酸甜可口,让人食欲大开撅掏浑锌。荤素搭配,给家人和孩子带来全面营养。哈哈,为什么很像广告语。总而言之,家里有宝宝的朋友一定要试试。没有宝宝的,自己吃也是很赞哦的啦!
食材
小番茄200克
鸡翅500克
荔浦芋头1个
料酒3克
老抽一勺
盐3克
五香粉2克
老姜一块
大蒜一头
步骤/方法
1、荔浦芋头去皮后切成小块,小番茄对切不要切断,
2、鸡翅洗干净以后沥干水分
3、在锅中烧热油,油温五六成热下入鸡翅炸煎炸片刻捞出
4、在倒入荔浦鱼头煎炸到表皮微黄
5、在倒入煎好的鸡翅,放入姜蒜煸炒出香味
6、烹入少许料酒略微翻炒散酒味,在倒入老抽和生抽少许
7、放入少许五香粉,倒入清水末过鸡翅烧约15-20分钟后基本芋头和鸡翅都熟透了,开盖转大火放入小番茄
8、入少许盐调味骠垛钢疸吗,大火收汤汁,烧至小番茄软烂即可出锅汤汁不要收的太浓,保留一些。菜盛出盖在饭上,再浇一大勺汤汁上去