腊八制作方法我国的典记上对腊八粥的功效描述得极为详尽“嘀芟苒疾有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血的功效”，难怪人们如此钟情食页恳夯颏腊八粥。由于过了“腊八”后过年的气氛日渐浓郁，有“过了腊八就是年”的说法，过去人们对熬腊八粥非常重视，到了腊八前后，总要忙上一阵子。
食材
大米80g
小米30g
薏米30g
红豆50g
绿豆50g
花生25g
核桃25g
莲子10g
糯米80g
大枣25g
板粟25g
干百合10g
水2500ml
黄晶冰糖30g
方法/步骤
1、将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆用清水淘洗干净备用。
2、干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。（或者将红枣用艨朵娈醒温水泡发后去核，煮烂做成枣泥同粥煮。）
3、板粟、花生、核桃剥壳去衣留净肉，折皱部分可用小镊子钳净。莲子浸泡，剥去苦心。干百合用温水浸泡至发软。
4、将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆和莲子混合在一起，然后倒入锅中注入清水，大火烧沸。
5、再放入红枣、板粟、花生、核桃，改用文火熬40分钟，过程中不时地用勺搅动，以免锅底焦煳。
6、将小米和百合放入锅中混合均匀，再继续用文火熬制20分钟，其间继续不断搅拌。
7、待八宝粥香糯黏软时，再放入黄晶冰糖，继续加热并保持搅动，使其融化后即可。
