蛋糕脱模技巧

无论我们制作蛋糕、派、土司等西点，娇虺樱箬多多少少会需要用到烘焙模具。模具有金属模具、硅胶模具、纸质模具(如麦芬纸杯)等。

方法/步骤

1、油加热融化成液态以后，用毛刷蘸黄油，刷在模具内壁上(或者直接将软化的黄油用手涂抹在模具内壁上)。

2、在刷了黄油的模具内撒上一些干面粉。

3、轻轻摇晃模具，使面粉均匀的粘在模具内壁上。

4、倒出多余的面粉，模具就处理好了。