辅食:高蛋白鲤鱼泥适龄:8――10个月以上的桡暾瑟丁宝宝,对本文食材过敏者慎食工具:蒸锅、料理机营养价值鲤鱼:具有较高的营养价值,蛋白质含量高,而且质量也佳,富含维蟮烫忿垴生素BBA、C、尼克酸等多种维生素及组织蛋白酶。优质蛋白质能增强宝宝的体质,维生素A能促进宝宝视力发育;新鲜柠檬:含有烟酸、有机酸和维生素C等各种营养素,能祛除肉类、水产的腥膻之气,还能丰富食物的口感。
食材
鲤鱼200g
葱丝适量
姜丝适量
新鲜柠檬3片
方法/步骤
1、参考食材鲤鱼:200g葱丝:适量姜丝:适量新鲜柠檬:3片
2、先将鱼鳞去掉,用凉水清洗三到四遍;
3、清洗干净之后,选取鱼腹部部位的肉或者是刺少的部位;
4、新鲜柠檬切片,与切好的葱丝、姜丝放在一起备用;
5、蒸锅烧开水后,将切好的葱丝、姜丝放在鱼肉周围,柠檬片平铺在鱼肉上面;
6、中火蒸7分钟左右,关火焖一分钟;
7、将蒸好的鲤鱼取出,清理柠檬片、葱丝以及姜丝配料,然后将鲤鱼的皮去掉;
8、细心把鱼刺全部剔除;
9、食用前洒点柠檬汁,味道更鲜。