可以将野菜用开水焯一下,既能够除去野菜原有的苦涩味,还能够抑制野扯会迸莪菜细胞的活性,防止野菜变质。然后分量装入保鲜袋放入冷冻室冷藏。
食材
鸭脚板400g
食用油少许
葱花蒜末少许
生抽少许
蚝油1勺
方法/步骤
1、鸭脚板掐下来,洗净后放入沸水焯1分钟,沥水备用。
2、锅内倒入少许油,放入葱花蒜末煸香。
3、锅内放入焯好的鸭脚板菜,翻炒1分钟,倒入生抽、蚝油翻炒均匀,出锅盛盘。
时间:2024-10-26 03:24:51
可以将野菜用开水焯一下,既能够除去野菜原有的苦涩味,还能够抑制野扯会迸莪菜细胞的活性,防止野菜变质。然后分量装入保鲜袋放入冷冻室冷藏。
食材
鸭脚板400g
食用油少许
葱花蒜末少许
生抽少许
蚝油1勺
方法/步骤
1、鸭脚板掐下来,洗净后放入沸水焯1分钟,沥水备用。
2、锅内倒入少许油,放入葱花蒜末煸香。
3、锅内放入焯好的鸭脚板菜,翻炒1分钟,倒入生抽、蚝油翻炒均匀,出锅盛盘。