这道油菜胡萝卜炒豆腐卷，颜色搭配的非常好看，红黄绿都有了。淤撸睾伽而且口感也不像普通的素菜那么单调，豆腐卷炒好了之后，吃起来口感像肉一样，非常适合长期吃素的人。调味料一栏中，只加入盐，全羿约妫鳏部是保留了食物本身的原汁原味。
食材
油菜300克
豆腐卷300克
胡萝卜20克
盐3克
方法/步骤
1、准备油菜。油菜用开水料一下，捞出放在凉水里备用。
2、豆腐卷切片备用。
3、准备好胡萝卜，切成细丝备用。
4、先将胡萝卜下锅炒，因为胡萝卜不容易炒熟。
5、待到胡萝卜炒制五分熟，再下入油菜。
6、最后下入豆腐卷炒，因为豆腐卷已经是熟的了。
7、炒制3-5分钟，中间太干需要加水，加温开水。
8、油菜胡萝卜炒豆腐卷子炒好。
9、如果嫌此菜过于清淡，可以适当加些辣椒面在里面。
