今天带来的是五色汤圆,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米粉250克
可可粉6克
绿茶粉6克
紫薯泥10克(个人口味酌情增减)
南瓜泥10克(个人口味酌情增减)
白糖10克
红豆沙10克(个人口味酌情增减)
紫薯泥10克(个人口味酌情增减)
花生酱10克(个人口味酌情增减)
猪油1勺
方法/步骤
1、准备材料。
2、每50克一份的糯米粉分别添加6克可可粉和6克绿茶粉,加一小勺猪油,8克左右的白糖,倒入水和成稍软缬方焱蜱一点的棕色、绿色粉团。
3、50克糯米粉邹菁惨挣加猪油和白糖和成一块白色的粉团。50克糯米粉加南瓜和其他材料和成黄色粉团,50克糯米粉再加紫薯泥和成一块紫色粉团。和好面团稍微醒一下。
4、准备内馅儿,我用了红豆沙,紫薯泥,花生酱。
5、取一块粉团,分割成均匀的小块,搓圆。
6、用手捏成圆形的皮儿,放进内馅儿,像包包子那样包起来。
7、搓成圆球,在糯米粉中滚一圈。
8、放入撒了糯米粉的盘中。依次做完所有的粉团。
9、锅里烧开水,依次放入汤圆,小火煮至汤圆浮起来,再煮5分钟即可。好看哈!