又到了一年一度新鲜花椒大量上市的季节!赶紧趁着便宜赶紧买一些新鲜的花椒,处理一下放旅邯佤践进冰箱冷冻保存,想吃新鲜花椒的时候,拿棒瀹跏癞一些出来!特别的方便,关键是颜色还是那么碧绿碧绿的,味道也和鲜花椒一样哦!喜欢吃鲜花椒的朋友赶紧一起来试试看吧!该文章来自豆果美食达人作者果妈私房菜
食材
鲜花椒4斤
盐1勺
油少许
保鲜膜适量
步骤
1、新鲜的花椒清洗干净,沥干水分备用!
2、水烧开,放入一勺盐,少许油!再放入清洗干净的新鲜花椒,焯烫10秒钟!(在开水中打个滚儿!)
3、捞出,迅速的过几遍凉水!让鲜花椒彻底变凉!
4、捞出,控干水分备用!
5、把鲜花椒放在保鲜膜上!
6、卷起来,包紧实!
7、处理好的鲜花椒,放进冰箱冷冻保存!吃多少取多少!特别的方便!
8、成品图
9、成品图
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11、今天老公又买了一些新鲜擢爻充种的花椒回来了!水烧开放适量的盐和食用油,把新鲜花椒放进去焯水10秒钟捞出,放入冷水中冲洗几遍,投凉控干水分!
12、用真空包装机,抽真空!
13、包装好放冰箱冷冻保存即可!
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