医学常说：补在三伏，而民间则有：伏羊一碗汤、不用神医开药方；夏天吃伏羊、健康又壮阳；冬吃悲筏夫杀羊肉赛人参、春夏秋食亦强身的伏滦孱鲤妊羊养生之道。因为夏天、特别是入伏以后全年温度最高、阳气最胜时节，更为人体代谢最旺、营养消耗最大的时候，此外天热人们喜欢吃大量冷食来消暑降温，殊不知这样非常容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，所以在夏天：适时进补温食很必要。打
工具/原料
2个羊腿肉780克鸡精少许料酒适量香菜1根生姜5片香葱1小把食盐3小勺
方法/步骤
1、备好食材
2、切取部分羊腿肉洗净
3、再切三角大块
4、与姜片一起冷水入锅，加盖大火煮沸
5、将焯好的羊肉块再冲洗干净
6、锅中放入羊肉、葱姜和清水，加盖大火
7、滚开后滴入料酒，加盖转小火继续
8、番茄洗净后切大块
9、待羊肉炖至8成熟烂时放入番茄
10、等番茄浮起汤汁渐浓时放食盐调味
11、再稍炖会儿撒少许鸡精
12、最后放少许葱花、香菜，关火出锅
13、成品图
