街上的包点店铺总鋈守踬痊是可以看到各种各样的包点,这里也给大家介绍一款颜值与口味兼有担当的红薯夹心包。现在开始演示红薯夹心包怎么做。
食材
红薯1个
面粉250g
酵母3g
配方奶200Ml
方法/步骤
1、面包机桶倒入配方奶。
2、倒入酵母粉。
3、倒入面粉。
4、选择“14-包子/馒头面团“模式,按启动开始。
5、红薯去皮切块。
6、大火蒸20分钟。
7、捣成泥。
8、面包机结束工作后,打开盖子。
9、面团发酵至2-2.5倍大,用手指戳个洞不回缩即可。
10、揉面排气。
11、擀成圆片。
12、抹上红薯泥。
13、把面片卷起来。
14、切成小段。
15、垫上纱布,放入蒸锅。
16、温水发酵20分钟。
17、放冷水大火蒸15分钟。
18、关火焖5分钟。
19、拿出即可食用了。