柴火鸡是一种很好吃的食物，很多人都喜欢吃，今天来聊一聊：柴火鸡怎么做好吃。
食材
鸡1只
生姜20克
葱20克
大料20克
小米辣20克
青椒10克
方法/步骤
1、首先准备以下材料。
2、将鸡剁成块。
3、把青红椒切成片。
4、小米辣切成段备用。
5、把锅烧热倒入油，加入干辣椒，花椒。
6、炒香后倒入葱姜蒜。
7、倒入鸡块进行翻炒。
8、鸡块炒变色后倒入火锅底料。
9、炒出红油后倒入开水。
10、大火煮沸，加入盐，十三香，生抽，老抽，翻炒均匀。
11、继续炖煮片刻后，加入宽粉，加入青红椒。
12、炖煮出汁出盘即可。
13、一份色香味俱全的柴火鸡就做好了。
