、猪肚作为一种常见的食材水貔藻疽，估计很少有人会买回来自己做美食，可是不要小看这个东西哦，真的是个宝贝食材呢。 猪肚含有蛋白质、脂篓徽还卖肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。 这次买回来的猪肚相当的新鲜，就是这个清洗的确是个麻烦的事情。想想自己花了多少时间才清洗出来的猪肚，外面卖的贵不说，关键是是否清洗干净是个问题。想要吃的干净健康，建议自己动手吧。
食材
猪肚1个
海鲜菇200克
盐少许
姜4片
葱一把
红酒醋1勺
面粉适量
枸杞5克
步骤/方法
1、买回来的猪肚上面有黄色的粘液，用流动水冲洗干净
2、冲洗过后的猪肚加适量盐，继续里外搓洗
3、冲洗过后再加适量面粉里外继续搓洗，反复2到3次
4、冲洗干净的猪肚加入少许红葡萄酒醋浸泡5分钟（没有不加）
5、将猪肚内塞入一个盘子
6、沸水煮3分钟
7、取出猪肚，放凉一下把表面的脏污用刀刮去。切长条
8、炖锅中入热水，加入猪肚，加入姜，葱开始炖
9、2小时后加入海鲜菇，继续炖半个小时左右，加少许盐调味，撒入泡发的枸杞即可出锅啦。
