湖南腊鱼怎么做

湖南腊鱼是湖南农家的一种特色，特别有年味的感觉，现在一起来看看湖南腊鱼怎么做吧？

方法/步骤

1、生姜，大蒜切末备用。

2、锅中倒油，放入腊鱼，煎至两面金黄。

3、倒入料酒翻炒均匀。

4、加入姜蒜末、生抽、蚝油，再加两小勺白糖。

5、翻炒后加入两勺清水，再加入两勺辣椒油。

6、最后加入鸡精翻炒均匀，出锅装盘即可。

7、总结如下。