肉皮冻的家常做法是什么

中华五千年的历史，诞生出了许多舌尖上的美味，许多人对吃过的美食念念不忘，肉皮冻无疑是其中的翘聍垅钼涮楚，一起来了解一下它的制作吧！

食材

肉皮适量

葱段适量

姜片适量

料酒适量

盐适量

八角适量

料酒适量

方法/步骤

1、猪皮冷水下锅。

2、放入八角、料酒蒸五分钟。

3、刮去猪皮上的肥油。

4、切成条状，并反复清洗。

5、放入蒜段、姜片、盐。

6、放入蒸锅蒸一个半小时。

7、挑出蒜段、姜片，放冰箱冷藏一夜。

8、取出后切成片。

9、蘸上料汁即可食用。

10、总结如下。