对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是大白菜猪肝汤。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
猪肝200克
大白菜叶150克
枸杞8颗
湿淀粉20g
精盐3g
姜葱汁5g
黄酒一勺
花生油一勺
方法/步骤
1、首先将大白菜叶小心地洗净，按规则切成小片。
2、将猪肝进行洗净，然后挤去血水，按规则切成薄片。
3、接着加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉等配料抓匀上浆。
4、在油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌。
5、接着再加入枸杞稍炒，然后加适量开水烧至沸腾。
6、接着放入猪肝进行煮熟，加精盐调味即可出锅。
