自制番茄酱保存一年

自制番茄酱的做法

食材

新鲜番茄7斤

冰糖70克

柠檬汁20克

盐20克

方法/步骤

1、西红柿洗净，在上面打花刀

2、锅中加入清水，煮开倒在番茄上，把它去皮

3、烫好的番茄去皮，取蒂，打成西红柿汁

4、打好的西红柿汁倒入锅中，先开中火熬煮

5、熬至粘稠，用小火，继续熬，放入冰糖、盐、20克柠檬汁

6、熬制无水分粘稠，倒入干净的瓶子里密封

7、自制家庭番茄酱就完成了