俗腑尸倚匝话说，冬吃萝卜夏吃葱，免得常去看医生。葱是我们北方人日常必备的饮食佐料。小葱拌豆腐、葱拌酱、葱花炒鸡蛋等美味早已成了我们舌尖上的生活，所以，春天就要栽好葱，才能保跷高瘴玷证以后日常生活的“葱葱忙忙”。
早先备好适量的葱苗、土杂肥和平整好的田地后，每年五一前后，万物竞发，便是栽葱的好时节，如果能遇到一场春雨后，那更是锦上添花的好事情。
先用大镢沿田地的一边，挖出一道深沟，沟宽约10公分，深约20公分（如果要栽种特大的葱可以再深至50公分）；然后，一棵棵地把葱苗摆放在其中，棵与棵之间至少要有1公分的距离，做到整体划一。再小心地用水把葱根浇一下，保证葱苗的“初期补乳”。等到水浸入土中后，再用铁锨沿葱根撒上适量的土杂肥，以保证葱苗能吃到“未来的食粮”。在这个环节中，先浇水还是先施肥是个关键问题。如果先施肥再浇水，则极易出现“烧苗”现象，延长小葱的“缓苗”时间，得不偿失。最后，用大镢把开沟时的鲜土轻轻地盖在土杂肥外面，土可以盖得厚些，做到只露出小葱的末稍即可，不要露出的葱苗太多，以免丢失过多的水分，保证小葱苗有个温暖的新家。这样一行小葱才算栽好了。
栽第二行以后的葱苗时都要跟第一行平行，且要选择合适的行距。一般说来，要想让葱长得粗大，就要尽量让行距和株距变大，这要根据自己的需求来决定。以后各行的栽法跟第一行的栽法如出一辙。
等到十天左右，要到葱地里细心观察一下。如果发现地里旱情较重，就要用水再浇一下，水源条件充足的，可以浇透。水源条件不足的，可以单行浇水，尽量沿葱苗根部浇水。一两天后，再用铁钩子把风干后的地皮钩划一遍，以保持葱苗有个良好的墒情，再出四五天，葱苗们就会生机盎然起来。用不了多久，在和风细雨地照料下，它们将变得更加可爱可亲！
如果老天不做美，老是下雨，或者老是干旱，你就要加强责任心哟！要及时浇水，及时施肥。肥料嘛，可以是复合肥，也可以是尿素，还可以是有机肥。特别是人尿跟水混合肥是小葱的最爱。这样，不出二个月多，它们就可成为你的盘中餐口中味了。当家人或朋友问起这一棵棵绿油油的大葱来历时，你也可以如数家珍般地说道：这个嘛，是本人的杰作啊！