每次去菜市场买菜我都忍不住会买几条甜玉米，即可以煲汤，又可以炒扯会迸莪菜，也可以蒸来吃，非常的甜，家里的小朋们也很喜欢。玉米含聍铝遒灰有天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。
食材
甜玉米1条
菜心100克
油适量
盐适量
大蒜适量
蚝油适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、菜心去叶清洗干净。
2、把菜心切粒。
3、玉米去掉外衣和胡须。
4、把玉米剥下来，切好蒜粒。
5、热油锅下蒜粒爆香。
6、下玉米中火炒4分钟左右。
7、玉米呈透明状态时加入菜心大火快炒1分钟。
8、调入适量蚝油，胡椒粉和盐翻匀入味即可。
