随着人们生活水平的提高和生活质量的提高，人们越来越注重生活品质和生活质量，都喜欢自己做一些食物和饭菜，下面让我们来一起看一下怎么自己做腌制咸鸡蛋？
工具/原料
新鲜鸡蛋
新鲜的罐子
方法/步骤
1、第一步，自己在家腌制咸鸡蛋，我们一定要首先做的就是提前购买一些腌制的一些坛子罐子，坛子的大怅屹岖噤小根据自己的要腌制的鸡蛋的多少来决定，不要太小，可以大一些，但是千万不要太小了。
2、第二步，自己在家腌制咸鸡蛋，我们一定要提前购买和采购一些新鲜的鸡蛋，可以去超市购买一些鸡蛋，也可以去一些养鸡场购买一些新鲜的鸡蛋，最好不要使用坏掉或者有裂纹的鸡蛋。
3、第三步，自己在家腌制咸鸡蛋，我们在挑选和购买一些咸鸡蛋的时候，一定要注意挑选一些没有破裂没有破坏的鸡蛋，一定要挑选完整没有损坏的鸡蛋，注意挑选完整的鸡蛋。
4、第四步，自己在家腌制咸鸡蛋，我们在腌制之前一定要购买一些充分的盐，一定要注意做好盐的准备，一定要注意使用一些含碘的食盐。
5、第五步，自己在家腌制咸鸡蛋，我们一定要注意，自己在腌制咸鸡蛋的之前，提前调制好比较好的老料水貔藻疽，或者直接从一些老人家购买，也可以自己去一些亲戚朋友家的一些老前辈，自己去购买一些比较好的老料盐水。
6、第六步，自己在家腌制咸鸡蛋的时候，我们一定要注意自己在家做好自己的一些将鸡蛋放入坛子罐子里声矜檠鹣面，我们也要注意将原料老料放入坛子罐子，将鸡鬟焐呖鳝蛋轻轻的放入坛子罐子以后，我们要用孩子或者塑料袋密封好盖子，或者用泥巴密封好盖子。
