醪糟鱼=龙凤呈祥陴鲰芹茯+豆瓣酱
天子八珍肴=八大碗+熊掌+燕窝
宫廷肉=云林鹅+猪肉
太白鸭=女儿红+鸭+枸杞
文山恙栊分崴鸡丁=云林鹅+鸡蛋+面酱
汤浴绣丸=金丝烧麦+鸡蛋+肉末
古楼子=胡饼+羊肉
漆油炖鸭=鬼鸡+鸡肉+八角
手抓羊肉=火烧干巴+羊肉+花椒
光明虾炙=青虫泛舟+虾
十莼鲈羮=切鲙+鱼+莼菜
十云林鹅=胭脂鹅脯+蜂蜜+黄酒
十庐山云雾=三生汤+茶叶
十点灯白=翡翠白玉羮+豆腐+花生
十冷蟾儿羮=金蟾玉鲍+蛤蜊
十黄桂柿子饼=透花糍+火晶柿子+酥油
十翡翠豆腐=点灯白+枸杞+芹菜
十桂花酿=宫廷玉液酒+酒曲+桂花
十宫廷玉液酒=烧刀子+山泉水
二肉喇叭=通花软牛肠+牛肉
二十青虫泛舟=福寿全+青虫+竹笋
二十三生汤=胡麻粥+姜+茶叶
二十鬼鸡=四美羮+肌肉+芫荽
二十龙凤呈祥=鬼鸡+黄鳝
二十巨胜奴=胡饼+黑芝麻+酥油
二十杏仁饧粥=胡麻粥+白糖+杏仁
二十胡麻粥=寒食麦粥+白芝麻
二十甜雪=巨胜奴+蜂蜜
二十东坡玉糁=芋糁羮+糯米
三漆油炖鸭=鬼鸡+鸡肉+八角
三十大珠小珠落玉盘=文山鸡丁+落苏+竹笋