当糯米的软香柔滑和瘦肉的咸香共同撞击你的味蕾，会是怎样的体验？自已动手做的香肠，放心，卫生又美味。
食材
瘦肉2斤
糯米1斤
黑米1把
肠衣约5根
方法/步骤
1、瘦肉洗净，切成小条，也可加入100克左右肥肉增加口感。
2、放入适量盐，生抽，老抽，五香粉，味精腌制一会儿
3、黑米温水泡一晚，糯米泡软
4、将糯米和黑米捞出与肉混合拌匀，放冰箱腌制两小时
5、肠衣里面洗净，温水冲洗三次
6、漏斗套入全部肠衣，尾部打结，每灌一段留点余量不要太满
7、灌好扭几圈再接着灌或用绳打结
8、冷水入锅，水开后，煮40分钟关火，中间要不定时用针刺肠，放气。煮好晾凉即食了。
