小时候不知道为什么，不喜欢吃丝瓜，吃了就会觉得胃不舒服。长大以后粲茸锿枋不知道为什么，又特别爱吃丝瓜，闻着丝瓜的气味，都觉得食欲被妾良蛐伍勾起了。丝瓜对小孩和老人益处多多，因为丝瓜中的维生素B含量很高，有利于小儿大脑发育以及老年人大脑健康。而且丝瓜中的维C含量也是很高的，是维C不错的来源之一。那么丝瓜怎么做对老人吃比较好？下面是小编的一些见解，不足之处，还望指正。
方法/步骤
1、做法一：丝瓜做汤。家里很喜欢丝瓜汤，不论是做素菜汤还是搭配猪肉丸子一起做汤，都是不错的选择。做汤的时候，一定要少盐少油，对于老年人而言，饮食清淡，少一点儿油腻和盐，对身体是比较好的。
2、做法二：清炒丝瓜。丝瓜本身就有一股清香味，不同于黄瓜的清香，丝瓜的清香是那种略微带点苦涩的清香。所以清炒丝瓜的时候，加一点儿蒜泥进去，会起到不错的提味效果哦。还是老样子，盐和油都要适量，不可太咸，更不可太油腻。
3、做法三：丝瓜炒肉。记得有一次，妈妈用丝瓜炒了一道瘦肉，窑钕仇焱结果是瘦肉和丝瓜都被一扫而空。丝瓜炒肉的美味，吃了的人都知道。瘦肉就是提鲜剂，和啥仄呜苻扩蔬菜炒，都能起到提鲜的效果。和丝瓜炒更是鲜得不得了。但是要控制老人吃这道菜的量，因为荤菜一般比较油腻，热量也比较高。一周一次为宜。
4、做法四：丝瓜炒鸡蛋。一根丝瓜，两个鸡蛋，比较家常的做法。这样搭配起来，全家人都可以食用，不用担心老年人单独吃鸡蛋胆固醇过高。而且丝瓜炒鸡蛋也是超级美味的下饭菜，别问我为什么，吃了就知道啦。
5、做法五：西红柿炒丝瓜。西红柿炒丝瓜也是看到妈妈这样做过，自己还没有尝试过，要说味道怎么样，不太好主观评价。如果你喜欢丝瓜的咸味中夹杂着丢丢番茄酸，你可能会喜欢这道菜。听说这道菜维生素C爆表哦。老年人吃了，肯定没错。
6、做法五：丝瓜做面条。类似于丝瓜汤，在煮面食给老人做早餐或者晚餐的时候，可以加一条或者半条丝瓜，整锅面条都会有丝瓜的香气。吃起来口感也是相当不错滴哦！~以上就是我的个人见解，欢迎补充！~
